【鎌倉】玉子焼きの名店「おざわ」でお出汁たっぷりの玉子焼御膳を食べてきた
もうかれこれ10年くらい前になる気がするのですが、
当時大好きだった塾の先生が訪れたと聞いたことにより、その存在を知った
鎌倉にある玉子焼きの名店、「おざわ」。
当時は「そんなお店があるのか」位に思っていたのですが、
年を重ねるにつれてどんどん“気になる度”が増していき、この度訪れてみました。
「おざわ」は、鎌倉駅から徒歩５分ほどです。
小町通りから１本横道に入るのですが、その曲がる道が狭くてわかりにくいかもしれません。
「吉兆庵美術館はこちら」的な看板があったので、それを目印に曲がると良いと思います。（上の写真は、お店のドア横のものであり、曲がる道には「おざわ」の目印となるような看板は見当たりませんでした。）
また、お店の公式ホームページも無いようですので、とりあえず食べログを貼っておきます。
「おざわ」のメニューです。
店内は非常に混雑していたので写真は撮りませんでしたが、
席は合計１６席。
壁に向かったカウンターが横並びで６席。
窓際に向かい合わせの小さなテーブルが１つで２席。
４人掛けのテーブルが２つの、お座敷が８席です。
基本的には相席になることが多いようですが、
席に通す前に必ず「相席になりますがよろしいですか？」と声をかけてくれます。
もし「NO」の回答の場合は、カウンター席を待つことになるようです。
今回私が訪れたのは平日の昼間だったのですが、時間帯もあってか、
店内の全員が「玉子焼御膳」を注文していました。
オーダーしてから待つこと１０分ほど。
こちらが「おざわ」の玉子焼御膳です。
お椀・お茶碗に対してのこの玉子焼の大きさ・・・
お箸で切るだけでお出汁がじゅわっと出てきて、食べてみても甘いんだけど甘すぎない・・・とても美味しい玉子焼きでした。
あと、玉子焼きはさることながら、なめことお豆腐のお味噌汁がやたら美味しかったのはなんだったのでしょうか・・・。
ごはんにはデフォルトで昆布の佃煮と明太子が１切れ乗っかってきます。
なお、明太子の大きさは比較的まちまちの模様です。
玉子焼御膳はとっても美味しく、味は満足！
でしたが、いちおう、「なるほど、そうきたか」と思った部分があったので、記しておきます。
店内に入る際の案内の方法なのですが、
１．店内に順にお客様をご案内
２．１６席ほぼ埋まった時点で最初に案内したグループから順にオーダーをとっていく
３．店内全員分をまとめて厨房にオーダーを通す
というやり方をとっているようです。
（２巡目以降も、１組ずつ案内してはオーダーをとり・・・ではなく、複数組案内してからある程度まとめてオーダー、という感じ。）
まとめて厨房にオーダーを通すため、「つくりおき」的なものがないので全員焼き立ての玉子焼きが食べられる！という素晴らしいシステムです。
一方で、これはどうしようもないことなのですが、
食べるスピードが人によって違うので、先にオーダーした人が食べ終わって先にどんどん出ていったり、相席の人がサッと席を立つことになると、
食べるスピードが遅い人にとっては若干のプレッシャーを感じることになります。
全員がほぼ同じタイミングで入店しているからこそ、自分の食事の遅さが際立つような状態になり、
「自分さえ食べ終われば２巡目のお客様案内出来ますよね、スミマセン・・・」というような感じ方をされる方はいらっしゃると思います。
（というか、私がちょっとそう思ってしまい、最後急ぎ気味で食べました。）
もちろん混雑状況にもよるのでしょうが、
少なくとも私が訪れた時は、「ゆっくりお食事を楽しむ」というよりは、
「サッと食べてサッと去る」という、「お蕎麦屋さんで長居は不要」じゃないですが、
そういった雰囲気ではありました。
なお、急ぎ気味で食べ終えたとは言え、私自身がそれを不快に思ったということではありません！
「あぁ、そういうスタンスですね（＾＾）」というだけの話です。
この「おざわ」さんの混雑についてなのですが、
食事を終えてビルの外に出た時点でこんな感じです。
すべて「おざわ」目当てのお客様で、この写真に入りきっていないだけで後ろにさらに行列は伸びています。
繰り返しますが、「私が食事を終えた」時点での話で、
１１時半に開店して、私が店内に案内されたのは２巡目。
つまり、すでに３０人ほどのお客様がお帰りになった後にも関わらず
この状況、ということです。
ちなみに、開店１０分前の１１時２０分ごろにお店を訪れたところ、約３０人待ちの状態で、２巡目でお食事が運ばれてきたのが１２時２０分くらいだったと思います。
大体１回転は４０分前後なのではないかな？と思われます。
平日の昼間にも関わらず行列が長くこの通りに入った瞬間に「あの行列だ」とちょっと遠目に見てもわかるほどでした。
おそらく待ち時間はどうしても出てしまうのではないかな？と思いますし、
ゆっくり長居するお店でもなさそうなのですが、
お出汁がたっっぷりの玉子焼きはとても美味しかったので、
また気候が良く、時間に余裕がある時に訪れたいと思います（＾＾）
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